KERST 2022

Al plannen voor Kerst?

Beleef overhéérlijke feestdagen met ons gastronomisch Kerstmenu.

Reserveren Kerst 2022

Ook gasten met speciale dieetwensen bijvoorbeeld een glutenallergie, een lactose-intolerantie, diabetes, vegetarisch of andere dieetwensen kunnen heerlijk bij ons eten.

Geeft u alstublieft bij uw reservering aan waar wij rekening mee moeten houden. Op de avond zelf is dit niet meer mogelijk!

VIER HET LEVEN!

KERST 2022

Kerstavond
Zaterdag 24 december
In de middag gesloten.
Avond vanaf 17:45 uur.

1ste Kerstdag
Zondag 25 december
Middag aanvang 12:00 uur tot uiterlijk 13:00 uur
(Tafels gereserveerd tot max. 17:00 uur).

Avond vanaf 17:45 uur (VOLGEBOEKT)

2de Kerstdag
Maandag 26 december
In de middag gesloten.
Avond vanaf 17:45 uur.

Het Kerstmenu staat ONLINE, zie hieronder..

Graag tot ziens!

Pieter van Agtmaal en Philip Nelemans

Vanaf 5- 6- of 7 gangen: heerlijk luxueus inclusief 3 amuses, pré dessert en 3 friandises.

Kerstmenu 2022
5 gangen à €75,- euro p.p.
6 gangen à €85,- euro p.p.
7 gangen à €95,- euro p.p.

Dit menu wordt zorgvuldig samengesteld uit mooie en exclusieve producten met heerlijke smaken, als het ware het ultieme smaakstuk van onze Chef Wessel van Uden en Sous-Chefs Rick Nouws en André Kieft met hun brigade!

Wij serveren tijdens de kerstdagen geen a la carte kaart / gerechten!

3 AMUSES

VOORGERECHT (Gang 1)
Witte heilbot | groene kruiden | knol | vadouvan | wortel | kreeft

2de VOORGERECHT (Gang 2)
Rode kool |  eend | artisjok | eendenbout | ui

TUSSENGERECHT (Gang 3)
Coquille | witte chocolade | peterselie | bleekselderij | appel | garnaal

2de TUSSENGERECHT (Gang 6)
Fazant | girolles | prei | kaneel | citroenmelisse | kweepeer | spruit

HOOFDGERECHT (Gang 4)
Reerug | wildfarce | biet | zoethout | witlof | eekhoorntjesbrood | schorseneer | jus

KAZEN (Gang 7)
In samenwerking met Bas van Hest van Fromagerie
Guillaume hebben wij een mooie selectie kazen voor u
samengesteld!

DESSERT (Gang 5)
Tamme kastanje | chocolade | vanille | clementine

3 Huisgemaakte FRIANDISES p.p. voor bij de koffie na.

Wijnarrangement 2022
5 gangen à €37,50 p.p.
6 gangen à €45,00 p.p.
7 gangen à €52,50 p.p.

Onze wijnexpert Jordy Leemans heeft voor het kerstmenu een arrangement samengesteld die wordt gekenmerkt door een ongekende rijkdom aan eersteklas wijnen en een selectie van vooraanstaande domeinen waar respect voor de natuur en de mens hoog in het vaandel staan.

Uitzonderlijke diversiteit van verschillende wijnstreken.

Geïnteresseerd in onze wijnkaart?
Vraag onze toppers naar alle mogelijkheden.

Arrangementen

Neem een kijkje bij onze arrangementen

WALKING DINNER

Onze Walking Dinner is een originele manier om uzelf en uw gasten te verrassen. Wij richten de ruimte zo in dat uw gasten zowel zitten als staand kunnen genieten van verfijnde gerechtjes van onze kaart.

HIGH WINE

.. voor de kenners & genieters. In een middagvullend programma maken we een reisje door onze wijn & menukaart!

HIGH TEA 2.0

.. een middagvullend programma met een geheel vernieuwde High Tea XL!