Eten & Drinken

Nonnen-logo-breed-Vakwerck

Zuppa di Pomodori | € 6,75

Grove Italiaanse tomatensoep | basilicumroom | soepstengel.

Seizoenssoep | € 7,75

Vraag het onze medewerkers.

Vissoep | € 9,50

bisque | diverse vissoorten | schaal & schelpdieren

Thom kha gai soep | € 7,75

kip | kokos | chili | koriander | scampi

Carpaccio | € 13,-

Runderlende | truffelmayonaise  | Grana Padano | sud ’n sol | pijnboompit

Langoustine & forel | € 16,50

langoustine geplet | gerookte forel | vadouvan | bleekselderij | pompoen | botersaus

 

Coquille & buikspek | € 15,50

in de schelp gegaard | buikspek 48 uur gegaard | dashi | komkommer | miso | suikerwerk | radijs | sesam | soja-wasabi

Picanha | € 14,50

staartstuk gepekeld & gebrand | augurk | picalilly | paprika |  paddenstoel | polenta

Parelhoen | € 14,-

rouleau | knoflook | maïs | gerookte thee | mango | cilinder | quinoa

Zeebaars | € 14,-

tartaar | cremeux | venkel | doperwt | citroen | kropsla

Biet | € 9,75

carpaccio | geitenkaas | aardappel | pistache | crème fraîche | appel