Eten & Drinken

Nonnen-logo-breed-Vakwerck

Zuppa di Pomodori | € 6,50

Grove Italiaanse tomatensoep | basilicumroom | soepstengel.

Seizoenssoep | € 7,50

Vraag het onze medewerkers.

Vissoep | € 8,50

bisque | diverse vissoorten | schaal & schelpdieren

Pompoensoep | € 8,50

pompoen | vadouvan | rivierkreeftjes | bosui | kroepoek

Carpaccio | € 12,50

Runderlende | truffelmayonaise  | Grana Padano | sud ’n sol | pijnboompit

Zalm & Paling | € 14,50

beide gerookt | panna cotta | aardappel | rode biet | brioche | granny smith

 

Pata Negra buikspek | € 12,50

Iberico buikspek | pompoen | bloemkool | ui | macademianoten | kervel

Kwartel | € 13,50

kwartelborst | kwartelboutje | prei | pruimen | knolselderij | jus

Steak tartaar | € 14,50

tartaar van de haas | zwarte knoflook | cornichons | gepekelde groenten | kwartelei | mayonaise       

King & Snow krab | € 14,50

springroll | krabpoot | venkel | avocado | tomaat | little gem

Knolselderij | € 9,50

knolselderij in zoutkorst | hummus | koolrabi | cevenne | ui | amandelen