Eten & Drinken

Zuppa di Pomodori | € 6,50

Grove Italiaanse tomatensoep met basilicumroom en croutons

Seizoenssoep | € 7,50

Vraag het onze medewerkers.

Vissoep | € 8,50

Op basis van bisque gevuld met vis en schaal en schelpdieren.

Carpaccio | € 12,50

met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, Parmezaan en pijnboompitjes

Caprese | € 10,50

Verschillende tomaatsoorten, basilicum, mozzarella en loempia’tje met vulling van tomaat.

Kalf | € 13,50

Steak tartaar, vitello, bitterbal van kalfssukade, kwartelei en krokante Parmezaan.

Iberico | € 12,50

Pata negra ham, buikspek, crème brûlée van geitenkaas, tomaat en gemarineerde paddestoelen.

Coquille | € 13,50

Dungesneden rauwe coquille met bloemkool crème, limoen crème fraîche, aardappelkaantjes en gerookte noten.

Tonijn | € 13,50

Tempura van tonijn met panna cotta van wasabi , yuzu mayonaise, Teriyaki en gyoza van gamba.

Zeebaars | € 14,50

Gepekelde zeebaars, salade van snow crab, mangoparels en avocadocrème.